INSIKT

Då T fortfarande är i Hong Kong har jag nu dagarna helt för mig själv. Jag har ju mycket tid annars också men på något sätt känns det lite nyttigt att behöva vara lite kreativ. Idag var vädret helt strålande. Det är ju höst på gränsen till vinter här vilket idag betydde 20 grader och strålande blå himmel med super sikt. Då kommer svensken i mig fram som bara inte kan vara inne eller mellan husen i stan, man måste ju ta vara på när det är fint väder. Nej till ett café ville jag, ute där jag kan sitta i solen och göra nyttigheter. 

Sagt och gjort begav jag mig ner till färjan och åkte över till TST där jag hittade mig en skön fotölj i solen på Starbucks bland alla turister på Avenue of Stars. Här satt jag i nästan tre timmar och kom till insikt efter insikt..

I hissen på väg ut 

Gatan jag går så ofta så fort man skall ner för berget mot Central, escalatorn till höger.

Färja över

På onsdag skall jag träffa en spännande kvinna som jobbar med en spännande sak. Detta mötet ville jag gärna läsa på lite inför. Det fick jag gjort, men mer om det på onsdag. 

Jag har så mycket jag vill göra här och alternativen är så många. Om jag har för mycket att välja på kan det lätt sluta med att jag vill allt, börjar med allt, men faller platt och fullför inget för att jag startat med för mycket samtidigt. Dessa timmar gick till att reda ut allt jag vill och att jag måste välja bort lite och kanske lägga till lite för att det skall bli bra och genomförbart i slutändan. Nu vet jag i vilken ände jag skall börja och det känns bra. 

Färjan hem igen, lite klokare

Ja visst känner man sig löjlig när man tar bild på sig själv så här. Men här i asiat är det annorlunda, gränserna suddas ut lite måste jag säga när grannen tar 25 bilder på sig själv med ett gosedjur eller med någon fånig staty. Allt är liksom ok här. 

HÄLSA VS HONG KONG

I somras när vi bodde i Sverige var vi till 100% inställda på att detta skulle bli hälsans år. Vi tränade i stort sätt varje morgon och drack extremt lite alkohol. Kanske kändes det torrt och tråkigt då men jag är så glad att vi gjorde det. Att vi lade någon form av grund för hälsosamma vanor som vi hade med oss när vi flyttade hit. Eftersom hong Kong är utelivet och restaurangernas stad på många sätt är det lätt att vara uppbokad på roligheter varje kväll, vilket då ofta inkluderar god mat och alkohol.

Träningen måste finnas där som motpol, så nu har vi gått all in och skaffat medlemskap på bästa gymmet i stan och varsin personlig tränare. 

PURE har elva olika fitness och Yoga studios i Hong Kong och är helt makalöst. Deras ambition är att det inte skall finnas några ursäkter för att inte träna. Därför finns allt du behöver på plats, bara träningsskor behöver du ha med dig. Handdukar, duschgrejer, träningskläder (till och med strumpor) borste, tops, lotio och hårspray. Allt finns! Genialiskt bra. 

Charlene är också bra, hon får mig att slå hårdare och sparka högre. Skönt att slippa tänka själv, bara göra det hon säger. Jag har inte haft såhär mycket träningsvärk på länge länge. 

Hot yoga är också något helt fantastiskt. Bikramyoga har jag ju testat innan och gillade det extremt mycket. Det är 26 olika positioner och 2 andningsövningar under 90 minuter i 41 gradig värme. Det är jobbigt, svettigt och krävande (man känner sig nära svimningsgränsen flera gånger) men Gud så bra träning och så snabbt man blir starkare och mer flexibel. Här finns inte riktig Bikramyoga men det finns varianter på det som jag nu gått på fem gånger senaste veckan. Rekommenderas alltså. Till alla. Till och med T har gått med på att pröva. 

SMOTTI!!!

Marcus detta är till dig, du som älskar mina smoothies... ;) 

Ingredienser är som följer:

- banan

- frysta hallon

- chia frön

- valnötter

- vetegräspulver (det gröna, tyvärr får smoothien en grådaskig färg av detta, men det är så nyttigt så det struntar jag i ) 

- kokosolja

- gojibär

fyll på med isbitar och vatten, mixa, klart! 

MORNING LAUGH

Alltså måste bara dela med mig av detta någon hade länkat till på FB så flera har nog sett det redan.  Men herregud jag har ont i magen så kul va det. Jag är själv hemma och vi har världens mest lyhörda dörrar ut till hissen, där är det någon som städar. Hon/han måste tro jag är knäpp som har frustat av skratt fem minuter i sträck utan minsta annat ljud eller stimuli.

Klicka här!

LA PAMPA

Så skulle vi återigen spontanutgå på restaurang ikväll och ja, lyckan blev knappast större än på det portugisiska skönsjungande stället för några veckor sedan. Denna gången blev det ett argentinskt steakhouse, La Pampa. Visst låter Provolenta Cheese with Olive Oil and Herbs gott? Och Empanadas con Carne? Det skulle vara förrätten och detta fick vi in...

Två halva kattmatspiroger tillsammans med två deciliter smält pizzaost med torkad oregano på toppen och en halv pizzasalladsoliv. Jag försökte tappert trycka i mig osten men herregud, det var som att man skrapat av osten på fyra pizzor, micrat det igen, stänkt på med oregano, en droppe olivolja och tadaa! En alldeles egen unik rätt värd 95kr. 

Gott kött men helt utan finess. jag menar, kolla salladsbladet och den torra créme fraîchen i skålen, man måste kunna bättre än så om man tar betalt 300kr för en varmrätt. Nej hit kommer vi med all sannolikhet inte tillbaka. 

Imon skall vi upp tidigt för att samtidigt gå till gymmet på PT date kl 9. T med sin PT som egentligen är specialiserad på parkour och jag till min som är kickboxnings tränare! det skall vi köra imon, jag är himla pepp!!

GEOGRAFI

För den som har mindre koll på Hong Kongs geografi och i vilka områden vi rör oss kommer här lite närmare förklarat... (Sorry för fasansfullt fult ritat men precisionen blir inte den bästa med paint program + iPad och fingrar...)

Lilla lilla Hong Kong mot stora stora Kina. 

New territoriets - området längst bort från Hong Kong Island och närmast gränsen till Kina. Här ligger massor med mindre byar, mycket grönområdet, stränder och glesare bebyggelse. Om vi hade valt att bo här kunde vi fått ett eget hus med trädgård och terrass, men T hade fått pendla till jobbet minst en timma en väg varje dag. 

Kowloon - området närmast vattnet (Tsim Sha Tsui) räknas till centrala delen av HK. Det är mindre västerlänningar än på HK Island och packat med alla möjliga butiker, shoppingcenter och skräddare. Räkna med att få erbjudande om fejkhandväskor eller skräddaruppsydda kläder ca varannan meter i de mest intensiva områdena. Här känns Kina mycket nära. 

Hong Kong Island - Här bor vi (blå pricken) och här finns det mesta man kan tänkas behöva. Se mer på nästa bild. 

1. Här ligger Discovery Bay där vi tänkte att vi ville bo innan vi hade varit här och sett staden. En fin lugn by med ca 20000 invånare. Finns massa hiking, bad, sport och lite butiker. Tar 20 min in till HK Island med färja. Dock insåg vi att det tar lite mer än så med rulltrappan som går neråt på morgonen och uppåt på kvällen skulle T få gå alla backarna till och från jobb vilket ger en resväg på ca 50 min en väg. 

2. Cheng Chau Island är ön vi hinkade  på första gången vi var ute, hit tar man färjan.

1. Stanley, liten mysig by på södra sidan Hong Kong Island med en stor marknad och små restauranger. Trots att det bor en del expats här känns byn genuin och mysig i sin småskalighet. 

2. Repulse Bay, liten by, känns lite som i södra Europa. Jättefin strand. 

3. Deep Water Bay, Liten fin strand med djupt vatten. Hit åkte jag första gången jag själv tog mig utanför HK city för att bada.

4. Här ligger ICC, International Commers Centre, världens fjärde högsta byggnad där världens högst belägna bar finns. Den är 484 meter hög och har 118 våningar. Planerna var dock att ICC Tower skulle bli 574 m hög och därmed världens högsta byggnad, men lokala regler sade att byggnader inte fick vara högre än de omkringliggande bergen. Byggnaden ägs av Hong Kongs tunnelbaneoperatör MTR och Hong Kongs största fastighetsföretag. Den innehåller ett hotell, barer, restauranger, utsiktsplatser och kontor. 

5. Avenue of Stars där man kan gå längst med vattnet och se ut över skyskraporna i Central. 

6. Här går färjan fram och tillbaka mellan HK Island och Kowloon, den kostar ungefär tre kronor att åka med. 

(På blå pricken bor vi)

1. Världens längsta rulltrappa som T åker till jobbet varje dag går här ända nerifrån vattnet upp till foten av berget. Från kl 06-10 går den neråt och mellan 10:20-00:00 går den uppåt. 200000 människor tar sig fram med hjälp av rulltrappan varje dag. 

2. Bowen road, är en gång och löpsträcka som ringlar sig längst med berget. Här brukar vi springa. Man springer med skog på ena sidan och otroligt fin utsikt över Hong Kong på andra. 

3. Peak Tram, här går världens brantaste spårvagn rakt upp för berget till Victoria Peak där man kan njuta av makalös utsikt över staden. 

W

I söndags var vi medbjudna på brunch med ett gäng schweizare på Hotel W och jag har aldrig sett något liknande. Helt sjuuuk buffé, så vackert upplagt och de hade verkligen allt! Ingen fettdrypande bacon och torr äggröra utan all seafood man kan tänka sig, säkert 20 olika ostar, foi gras, dim sum, sushi, grillat och hett helt sinnessjukt dessert bord. Till detta serverades free flow Champagne. 

Min första tallrik

Andra tallriken... Sen glömde jag ta på resten tyvärr. Till allas överraskning kan jag säga att jag åt upp ALLT på mina fyra tallrikar och inte lämnade något! (Vilket jag tyvärr har som vana att göra annars)

Tre Schweizare...

...med deras sköna damer. Elin längst till höger har jag träffat många gånger förut. Hon är från Sverige. De andra två Jaqueline och Anni träffade jag för första gången i Söndags. 

HEMLAGAT

ÄNTLIGEN har vi ett kök som går att laga mat i. Vi som verkligen älskar att laga mat har under de första två månaderna här endast lyckats slänga ihop färdiglagad tomatsås, pasta och torr kyckling. Annars har det blivit restaurang eller home delivery. Det kan låta lyxigt, men faktum är att hemlagat i stort sätt alltid är godare än take away. Det är som att ju längre tid maten tagit att laga, och ju mer omsorg man lagt på att laga den, desto godare blir den... Kanske inte alla håller med som sliter vid spisen varje kväll, men det är faktiskt LYX att få hemlagad mat varje dag. Man vet precis vad man stoppar i sig och kan välja de produkter man vill äta. Jag har i stort sätt ingen aning om vart köttet eller grönsakerna kommer ifrån som är thaicurryn eller vietnamese risrullen, vilket inte känns helt ok. 

Första middagen blev gnocchi med spenat, bacon, pinjenötter och svamp. GOTT!

JANNICE & JONATHAN

En dag innan Emelie åkte hem kom nästa besök, Jannice och Jonathan som skulle till oss i HK en vecka och sedan vidare till Thailand på dyksemester. Visst kan man tänka att det var lite väl intensivt med två hela veckor med besök men mest är det ju bara roligt. Och att känna vänner och familj tar sig tid och pengar och kommer hit för att träffa oss nu när vi valt att flytta så långt bort gör det extra mycket värt. 

Den första dagen var de själva ute på stan för att bekanta sig med omgivningarna och andra dagen tog de en tur till Kina och Schenzhen för att handla märkes väskor, glasögon och kläder. Sen har gjort lite olika utflykter på dagar och kvällar. 

Vi vandrade runt Cheng Chau där T och jag har varit tidigare.

Var på Horse race såklart, som man måste om man har gäster på en onsdag. 

Tog världens brantaste spårvagn upp till The Peak för lite utsikt

Var uppe i världens högst belägna bar och drack en drink. Det är inte huset på bilden men vi är på väg till den. 

Inne på Ozon, världens högst belägna bar.

Vi åkte linbana till big buddah. Lite molnigt och dåligt väder, men fint för det. 

Hej hej Buddah!

På restaurang Tamarind. God mat men jag fick jordnöt i maten trots att jag sa ifrån om allergi vilket medförde en röd svidande mun ungefär halva middagen. Inte ok. 

Fina HK by night från takterrassen på Wooloomooloo där vi också var när T fyllde år. 

Mycket fin vecka med fina vänner på besök. Tänk att ni kom hela vägen från Sverige för att hälsa på oss och se HK. 

EMELIE

Bara tre veckor innan avresa bestämde sig världens bästa Emelie för att komma hit och hälsa på oss. Spontant och overkligt fantastiskt. Att stå på flygplatsen och vänta på att få se henne komma från planet var magiskt. Att ta med en så kär människa runt på Hong Kongs gator och få visa henne vår nya stad och vårt nya hem var en overklig känsla. 

Veckan var minst sagt intensiv med aktiviteter varje dag och kväll samt mycket god mat och vin. Liksom vi kom hon att gilla vietnamesisk mat lite extra mycket, så det blev flera turer till sådana restauranger. 

Nu är det också bestämt att en gång per år skall hon komma hit på en bonusvecka precis såhär och bara intensivumgås med oss, mest mig eftersom T jobbar :) Det måste vara världens bästa ide. TAGET!

We love you and miss you! COME BACK!!!!

UPDATE 2

Då vi fortfarande har besök blir det NADA tid för blogginlägg så här kommer ytterligare lite bilder från veckan som gått! 

Shopping på Stanley Market och lunch längst med vattnet. 

Mycket godare än det ser ut

Mullberry, Bottega Veneta x2 och Chanel blev fynden i Schenzhen. Har vart och klämt på de älta exemplaren i butiken efter och det är verkligen ingen skillnad! Till och med garantibevis och identitetsnummer finns i väskorna. 

Hemlig fransk klubb utan skylt. 

Mango och orange daqiri, glasen rullade i choklad. 

Emelie på hike

Café Gray, favorit med utsikt

Ny frukost, proteinpannkaka. 

Mycket rulltrappa blir det

Emelies sista dag blev i röriga intensiva Causeway Bay.