07 september 2014

SUNDAY FARMERS MARKET

Idag på utflykt till Sai Kung med Michelle och Mats och deras lilleman. Vi åkte till Sai Kung där de har marknad på söndagar. Det sålde allt från Kallpressat kaffe och viner till ekologiska ansiktskrämer och svenskt Svinto. Efteråt stannade vi och åt skaldjur på en av de många restaurangerna i hamnen. 


Hong Kong MTR

Sai Kung strandpromenad



Dagens härliga sällskap Mats och Michelle och en liten goding på magen, Jackson

Men hallå här kan man ju ta sig en lur jö!

Av denna söta damen köpte vi choklad

Här kunde man få sig en liten hundvalp gratis som behövde ett hem. Ahh så svårt att gå därifrån utan en...

Färsk fisk
Torkad fisk

De som fiskar fisk...


rensar fisk...

...och äter fisk 

Vi åt pannkaka med pekinganka från Mr. Bing
Jag kom hem med lite blandad kompott minst sagt. Choklad, tryffel, Wettex, Svinto (importerat som ni ser från Sverige), Procecco, kallpressat kaffe på flaska och Himalyan salt. 

Projektet för tiden är att se hur mycket vigare jag kan bli om jag ligger såhär i 10 min varje dag i en månad.. detta på dag 7, ny bild kommer på dag 30. Synd att man inte har något kvar av sin forna vighet från tiden som gymnast :( Men nu skall det bli andra bullar :D

Today a trip to Sai Kung with Mats, Michelle and their little one. We visited the Sunday Farmers Market where they sell loads of different stuff, from food to beauty products, mostly organic. Stayed for a late lunch at one of the seafood restaurants by the boardwalk in Sai Kung Harbour. 
06 september 2014

HAM & SHERRY

T är i Seoul över helgen så jag får roa mig på egen hand. Igår träffade jag Caroline på Ham & Sherry, en spansk tapasbar i Wan Chai. God mat och väldigt roligt att träffa henne igen som jag inte sett på säkert två månader. 

Vi åt:
Friterade ostron
Jamón
Sallad med rödbeta och getost
Padron Peppers
62 tradigt ägg med bacon, vindruva och stekt bröd (låter konstigt men var delikat)





The drink list





Jag beställde drinken "Exams" som serverades såhär



T is on a weekend getaway with work in Seoul so I had to have fun on my own this weekend. I met up with Caroline yesterday for dinner at Ham & Sherry where we had some Spanish tapas and Cava. Great food and lovely company. 

GRÖT

Innan semestern var jag på en hälsoscreening för att kolla hur allmänhälsan var. Allt var klanderfritt förutom kolesterolet (!?!) som var för högt. Doktorn var lika förvånad som jag "I don't understand this, you're not fat!" Hennes enda förklaring var att jag åt för mycket ägg, det vill säga två per dag till frukost. Vad jag vet skall det ju numera vara ok att äta mycket ägg men jag fick ordinationen att äta högst två i veckan och sedan komma ock ta nya prover i november. Så nu har jag ändrat kosten lite så får vi se om det har effekt. Nya grejen är gröt! Man kan ju göra massa skoj med gröt. Här är några favoriter

Grötbas
3,5 dl vatten
1 dl havregryn
0,25 dl helt bovete
liten nypa salt

Måste kokas i ca 15 min så bovetekornen blir mjuka

Smaksättningvarianter att ha i på slutet istället för sylt: 

Blåbär
Kockos
Vanilj

eller...

Persika
Kardemumma
Solrosfrön

eller...

Äpple
Kanel
Linfrö

eller...

Hallon
Valnöt

eller som T...

En skopa proteinpulver med smak av päron och vanilj

Istället för mjölk har jag mandelmjölk eller hasselnöt, mandel och cashewnötsmjölk. Kanon frukost!





29 augusti 2014

KVÄLLSHIKE

T är i Taipei och jag passade då igår på att träffa lite fina tjejer på en kvälls hike uppför Morning Trail där får man en makalös utsikt över Hong Kong. 














28 augusti 2014

WEDNESDAY MEETING

Mötet i Onsdags blev verkligen över förväntan. Jag hade med mig en skiss på hur jag tänker mig att ett rutinprogram skulle kunna se ut och de var väldigt positiva. Med på mötet var:

Cindy - en amerikansk sjuksköterska som är här med sin man som är privatpilot för en snorrik kines. Hon doktorerar i nursing och har de senaste åren varit involverad i PF och föreläst om preventivmedel för kvinnorna där. 

Rachel - En socialarbetare på PF som är ansvarig för Family Planning, dvs se till att kvinnorna förstår vikten av preventivmedel och motiveras att använda det. 

Carmen - En socialarbetare på PF som är ansvarig för fördelning av klienter samt ansvarig för socialarbetarna inför CEO:n. 

Vi skall ta fram ett rutinprogram där klienterna måste närvara vid ett visst antal olika gruppträffar/undervisningstillfällen med olika fokus. För att öka följsamheten i användandet av preventivmedel skall de också få få en "one to one" konsultation så att Cindy och jag kan svara på deras frågor och hitta ett alternativ som passar just den kvinnan. 

Del i rutinprogrammet blir också hembesök av mig några dagar efter att kvinnan kommit hem från sjukhuset för att gå igenom papper från sjukhuset, ge amningsvägledning samt hjälpa till med barn. Tanken är att vi skall fånga upp varje kvinna och ge henne stöd, ökad kunskap och självkänsla samtidigt som hon självklart också får hjälp i sin process mot ett visum eller hemresa. 

Idag har jag skapat ett första utkast med ett rullande schema på tolv veckor med två klasser per vecka. I tillägg till det kommer jag ha preventivmedelskonsultationer, graviditetskontroller, stödsamtal och hembesök. 

Idag har jag också registrerat mig på ledarskapskursen jag skall läsa till hösten på Umeå universitet. 







Shorter version in English:
The meeting with Pathfinders this Wednesday went better than expected. They were positive to my ideas about a Routine Program. I will work out a good structure with Cindy (an american nurse), Rachel and Carmen (both Case Workers at PF)

The program will consist of different obligatory classes they have to attend in order to get all help and support Pathfinders can offer. We want them to realize the importance of knowledge and the benefits they will gain through involvement in the program. 

Today I've created a 1st draft of a class schedule (above) that consist of twelve classes on a rolling periodical schedule with two different classes per week. In addition to teaching those classes I'm going to do contraceptive consultations, prenatal checkups, supportive "one-to-one" meetings and home visits.

I've also registered on the Leadership and Leadership Skills Class that I'm taking this fall. Looking forward to it!
25 augusti 2014

WORK SHOP

Igår på Pathfinders hade jag en Workshop, CLASS no. 1 Pregnancy med några av de för tillfället gravida kvinnor som är involverade i Pathfinders. Jag tror nog att det gick bra, det kändes bra och var kul att göra något mer än bara graviditetskontroller. Här är lite bilder därifrån som Albee, en av socialarbetarna tog. Efter var det graviditetskontroller som vanligt.







24 augusti 2014

RUTINER

Så segt det är att komma tillbaka in i träningsrutinerna efter en sådan lång semester. Vi har varit duktiga varje morgon i alla fall och gått ut på morgon promenad varje morgon vid 7 sedan jag kom hem. Jag har också varit på Yoga två gånger men drar mig lite för första passet på gymmet. Skyller på att jag varit mer jetleggad än jag trott och varit trött på grund av det. förra söndagen lagade vi också lins och sötpotatisbiffar, samt falafel att ha i frysen för när man inte hinner för att laga mat. Bra ambition som jag hoppas vi kan fortsätta med. 

I fredags var T ute på ett amerikanskt hangarfartyg på besök. De ville inte säga vad de gjorde i Hong Kong. Fartyget har över 1500 man i besättning och är 250 meter lång.  









i hissen på väg till första Yogatimman

Vi har ju lite hälsovecka här efter alla efterrätter och glas vin man han med i Sverige så vi har ju varit flitiga med att äta nyttigt och bra hemma, samt undvikit alkohol. Men i fredags kunde vi inte hålla oss utan var ute på restaurangen "Fatty Crab" och åt middag. Alltså denna stad och vad den har att erbjuda i matväg är helt outstanding mot allt annat jag provat. Utbudet med variation och kvalitet i kombination med den ena udda konceptet efter det andra måste vara bland det bästa i världen. Återigen förstod vi varför vi gått ut så mycket och prioriterat mat här, det är så fullkomligt värt det och man hade inte kommit i närheten om man hade lagat maten hemma själv. Jag med mitt usla minne glömde ta kort på resten av rätterna men här är första veg pork bun, ser inte mycket ut för världen men gud så gott!

Pulled Pork Sliders, mmm...

I går var vi på lunch med några kära vänner här som vi inte sett på länge eftersom alla varit hemma på semester över sommaren. Vi började lunchen 12.30 och kom hem 22. Härligt med heldag!

21 augusti 2014

HÖSTEN

Under våren har jag varit hos Pathfinders en del, men inte så mycket som jag skulle vilja. Varje måndag för prenatal checkups och ibland men väldigt sällan hembesök till kvinnor som nyligen fått barn. I måndags när jag kom tillbaka till Pathfinders träffade jag en Amerikansk sjuksköterska som var tredje månad är på Pf för att prata om preventivmedel. Jag har känt att det saknats struktur på Pf för min del i processen med de som kommer nygravida. Det finns inga rutiner på vilken hjälp de erbjuds utan de försöker så gott de kan att bistå om de frågar efter hjälp. Men om de inte själva vet att de behöver hjälp så är de svåra att nå. Jag har föreslagit att vi skall skapa ett rutinprogram dessa kvinnor skall slussas in i. Tillsammans med denna sjuksköterskan och en socialarbetare skall vi på onsdag sätta oss ner och diskutera detta närmare. Förhoppningsvis leder det till en förbättring av rutinerna.

Så idag är det fredag och det jag mestadels har ägnat veckan åt är att skapa ett rutinprogram för Pathfinders klienter. Jag har hunnit lägga upp en möjlig struktur för vad som skall ingå samt gjort den första Power Point Presentationen för Class No.1: Pregnancy, som jag skall hålla på måndag. Sedan tar det längre tid än man tror att packa upp alla väskor, städa köket och komma iordning hemma igen.

Alltid skoj med paket, några nya böcker jag skickat efter

Nya fina koppar från Rörstrand, egentligen för te men om man vill ha mycket kaffe passar det perfekt. 

Hela stan var avstängd i söndags på grund av Anti Occupy Central som demonstrerade mot Occupy Central rörelsen som demonstrerade i Juli mot kommunistpartiet i Kina som de anser inte gett Hong Kong det man lovat vid överlämningen 1996, rösträtt i en demokrati. Läs mer här!

Så efter fem veckor med alldeles för mycket alkohol, dessert varje kväll samt fri tillgång på smågodis blir det lite hälsosammare livsstil framöver. 



 
Way out Asia © 2013.

Design by The Blog Boat