DIM SUM

Dim Sum är ungefär som Kinas motsvarighet till tapas, alltså smårätter som man traditionellt sett äter till lunch här i Hong Kong. Dumplings som nu är ganska populärt att äta även i Sverige är en typ av Dim Sum som består av ett ångat degknyte fyllt med kött eller skaldjur. Förra veckan tog Jaquelin och jag lunch på en typisk lokal restaurang. De har inga menyer, ingen pratar engelska och man måste själv tvätta sina plast pinnar och plasttallrik i kokande vatten för att få bort bakterier och smuts. För att få någon mat på tallriken måste man vara snabb. Med jämna mellanrum kommer det ut kvinnor med rullvagnar med olika typer av Dim Sum på. Man stoppar henne när hon kör förbi och så lyfter hon på locken till korgarna så får man se om man hittar något man vill ha. De populäraste rätterna går dock åt fort då alla slänger sig fram för att få en bit.

Man sitter vid stora runda bord tillsammans med andra sällskap. 

Te är ett självklart alternativ till maten. Här något som var ganska gott faktiskt dock ingen aning om vad det var. Vi gissade på antingen tofu eller omelett. 

Damen med den populäraste vagnen. Ingen mat om man inte är snabb. Varje sällskap har en lista med alla rätter. Man får en stämpel för varje rätt man tar så att man vet hur mycket man skall betala. 

Hong Kong på riktigt

SHENZHEN

I Torsdags åkte Jaqueline och jag (vän från Schweiz) över gränsen till Kina till Shenzhen. Jag har varit där flera gånger tidigare men denna gången rörde vi oss bort från det extremt stora shoppingcentret där alla fejkväskor finns för att se vad mer Shenzhen har att erbjuda.

Det var absolut roligt att komma till en annan stad men man insåg verkligen vilken tur vi har som fick flytta till Hong Kong och inte någon stad i Kina. Absolut INGEN kunde någon som  helst engelska runt om i butiker eller på gatorna. Ganska handikappade kände vi oss.

Klippning på gatan för den som vill

Vi åkte till Dafen Oil Painting Village en bit utanför centrum. Här bor extremt många konstnärer som livnär sig på att måla kopior av kända målningar som de säljer. Det går till och med att beställa målningar härifrån på internet. 

En av gatorna i Dafen. Väldigt gemytlig stämning eftersom inga bilar kör på dessa gator. 

För att målningarna skall få exakta proportioner skriver de ut canvas med vattentryck på som de kan använda som mall. 

En del var riktigt bra kopior medan vissa målningar var ett skämt. Jag kan uttala mig om detta med viss säkerhet då Jaqueline jobbar som rådgivare vid köp och sälj av konst. 

Här stannade vi för en kaffe och en kinesisk sötsliskig öl

Dafens torg

Här i hotellets bar på hundrade våningen. Vi bodde i Shenzhens högsta byggnad, KingKey 100, som är 442 meter hög och världens 13:e högsta byggnad. 

Söt frukost om man vill

Smygbild tagen inne i en av väskfejkbutikerna

Toalett med ganska nice view

MIN NYA VARDAG

PATHFINDERS
Kom precis hem från ett möte med Pathfinders. Allt tar tid och jag har redan märkt att den effektivitet man uppskattar och är van vid från Sverige inte existerar här på samma sätt. Jag har många idéer om vad jag skulle vilja göra för dem och hur vi skulle kunna jobba för en positiv förändring men det kommer nog ta lite tid att förändra de rutiner och system de redan har.

Innan jag kom in i bilden fick kvinnorna möjlighet till en graviditetskontroll hos en inhyrd barnmorska en gång i månaden. Planen var att de skulle minska ner dessa kontroller endast till varannan månad på grund av minskat intresse och att kvinnorna helt enkelt inte dök upp. Efter ett tag fick vi inringat problemet och poängterat att det faktiskt finns ett behov av tätare graviditetskontroller men att det svåra är att få kvinnorna att komma. Många av dessa kvinnor kommer från små byar ute på landet och är inte alls vana att passa tider eller ha möten inbokade. Därför skall vi försöka skapa en ny rutin för dem genom att jag är där varje onsdag eftermiddag. På så sätt kan man skapa kontinuitet och säkerhet för dem utan att de behöver hålla reda på datum och tider. Mammagrupper och graviditetskontroller skall onsdagarna innehålla.

STUDIER
I måndags började mina två kurser som jag skall läsa på distans från Sverige, engelska 15 hp och företagsekonomi 15 hp. Båda två läser jag på distans från Umeå Universitet. Engelskan har jag kommit in i efter att ha bott här ett tag, men det var hundra år sedan jag studerade engelska. Välbehövligt och skönt skall det bli att inte bara prata och skriva på känn. Vi skall läsa tre böcker också, tre böcker som inte verkar finnas i en enda bokhandel här, Sula - Toni Morrison, In the Skin of a Lion - Michael Odaatje och The Remains of the Day - Kazuo Ishiguro. Företagsekonomin är inget jag läst tidigare men jag har ju alltid gillat matte så det känns som att detta passar mig bra.

Jag kan konstatera att jag kommer ha minst sagt fullt upp de kommande månaderna. Hejdå lyxiga tillvaro där vardagen innehållit mycket frihet och inga egentliga måste. Det var fantastiskt ett tag, men jag mår verkligen bäst av att ha saker på mitt schema. Jag blir så oerhört inefektiv när jag har mycket tid. Jag får inte gjort en enda sak. Nej lite press skall nu få förhöja min vardag.

Ikväll skall jag träffa Michelle och Duana två tjejer som jobbat som volontärer för PF i nästan ett år. Vi skall nog kunna jobba fram något bra ihop.

HELGFRUKOST

Som ofta på helgen unnar vi oss en extra god frukost. I lördags blev det Steakbagel. Det vill säga Bagel med

- Spenat
- Tomat
- Stekt tunt skivad biffkött
- Stekt ett
- Stekta skivade champinjoner
- Karamelliserad lök
- Parmesanost
- Balsamico
- Majonäs

Det blev gott. Jättegott.

TWIN PEAKS

Nu när vi äntligen har det mesta på plats i lägenheten har vi återigen tid för lite utflykter på helgerna. istället för att flänga på IKEA varje ledig dag gav vi oss igår ut på hike igen här på ön. Vädret har varit strålande hela veckan, det vill säga runt 18 grader och blå himmel, så vad passar bättre än ut i naturen. På morgonen såg det dock ut som att det skulle bli molnigt men det lättade efterhand.

Twin Peaks hade vi hört innan skulle vara supertuff då det är ganska rejäla och långa stigar rakt upp för berget. Ja, det var tydligen inte bara rykten. Efter sista stigningen var vi allihopa alldeles skakiga i benen och var ganska glada att det vände neråt igen. Men Gud så härligt det var att komma ut. 

Uppladdning med kaffe och påfyllande av camelback, världens bästa uppfinning som rymmer tre liter vatten man dricker från en slang

Satoko, en ny härlig kompis jag förhoppningsvis kommer träffa igen

Grönt och mycket vegetation

Många...

...blev det

Lägg till bildtext

Man får passa sig så att man inte går fel, det kan bli många onödiga exstrasteg

Fantastisk utsikt, men väldigt disigt idag

Brant

Trappstegen tog liksom aldrig slut

Här kom det en man springandes förbi oss. Med två stavar hoppklättrade han upp för denna backe som en spindel. Vi kom flåsande efter och kände oss hyfsat otränade. 

Paus efter sista backen

Äntligen gick det nerför igen, dock inte utan att man kände sig lite ostadig på benen

Fina fina Hong Kong

NYÅR!

Som alla nyår och alla midsomrar spenderade vi dagen och natten med våra kära sextant av oerhört begåvade, intellektuella, sköna och älskade vänner av oss. Vi älskar er så mycket

Att handla samma dag som festen är tycker vi är bra planerande

Anna och en...

... lättroad Sigge

Monica och en dötrött Leo

Ja han somnade från festen innan den ens börjat

Pilot-Anders och Brandmans-Micke

Getting the food ready, bästa Johanna i kvällens finaste klänning

Ammis..

...på ammis...

...på ammis kan man aldrig få för mycket av

Två herrar som är redo att gå till sängs innan middagens början

Anna numera Tvåbarnsmammajuristanna fantastisk kvinna och fantastisk värdinna!

Superdad Viktor, alltså han är verkligen superdad. På riktigt. Kan allt! utom amma då. 

Vi dricker olika drickor...

sen blandar vi. JA!

Mikael vill också ha en huvudslukarkyss men får för stunden nöja sig med en kindpuss