GRÖT

Innan semestern var jag på en hälsoscreening för att kolla hur allmänhälsan var. Allt var klanderfritt förutom kolesterolet (!?!) som var för högt. Doktorn var lika förvånad som jag "I don't understand this, you're not fat!" Hennes enda förklaring var att jag åt för mycket ägg, det vill säga två per dag till frukost. Vad jag vet skall det ju numera vara ok att äta mycket ägg men jag fick ordinationen att äta högst två i veckan och sedan komma ock ta nya prover i november. Så nu har jag ändrat kosten lite så får vi se om det har effekt. Nya grejen är gröt! Man kan ju göra massa skoj med gröt. Här är några favoriter

Grötbas
3,5 dl vatten
1 dl havregryn
0,25 dl helt bovete
liten nypa salt

Måste kokas i ca 15 min så bovetekornen blir mjuka

Smaksättningvarianter att ha i på slutet istället för sylt: 

Blåbär
Kockos
Vanilj

eller...

Persika
Kardemumma
Solrosfrön

eller...

Äpple
Kanel
Linfrö

eller...

Hallon
Valnöt

eller som T...

En skopa proteinpulver med smak av päron och vanilj

Istället för mjölk har jag mandelmjölk eller hasselnöt, mandel och cashewnötsmjölk. Kanon frukost!